Receita de bolo de cenoura

Receita de bolo de cenoura,fácil e pratico


Ingredientes para massa:


-3 Cenouras picadas em rodelas;
-3 ovos;
-½ xícara de óleo;
-2 ½ xícaras de farinha de trigo;
-2 xícaras de açúcar;
-2 colher (café) de fermento;


Modo de preparo:


- No liquidificador bata as cenouras,os ovos e o óleo.
- Em uma vasilha coloque a farinha e o açúcar e o fermento. 
- Quando as cenouras os ovos e o óleo estiverem batidos,acrescente na vasilha que esta a farinha o açúcar e o fermento.
-Pré aqueça o forno (forno médio)
-Mexa bem para todos os ingredientes se misturarem.
-Em uma forma untada com margarina e enfarinhada coloque a mistura os ingredientes.
-Coloque no forno e deixe por aproximadamente 40 minutos


Ingredientes para cobertura:


- Aproximadamente ½ xícara de leite;
- ½ xícara de leite condensado;
- 1 colher de margarina;
- 3 colheres de achocolatado; 
- 3 ½ colheres de açúcar;


Modo de preparo da cobertura:


-Em uma panela no fogo baixo coloque o leite,o leite condensado a margarina e o achocolatado.
-Mexa até começar a ferver.
-Quando começar a ferver coloque o açúcar.  
-Mexa por mais 2 minutos e desligue o fogo.
-Quando o bolo estiver pronto,faça alguns furinhos e jogue a cobertura.


                                                                                                   Bom Apetite.